Arroz de Lampreia

Para festejarmos a primavera fomos, outra vez, ao Arroz de Lampreia. 

Todos os anos fazemos questão de ir a Penacova comer a respetiva iguaria. Ou se ama ou se odeia e nós amamos. 

 

 

Começando pela iguaria, e para quem não conhece, em Penacova a época da Lampreia "abre" de Fevereiro a Abril, e é ver os restaurantes cheios e filas de espera para as pessoas provarem e deliciarem-se com a magnífica cabidela. Fomos ao melhor local para se degustar Lampreia, que é o restaurante "Cortiço" em Penacova, mesmo em cima do Rio Mondego. Comemos o Arroz de Lampreia, que não é mais que uma cabidela do tal peixe, acabado de pescar. Aqui, até se podem ver as Lampreias vivas na água e depois a serem retiradas para serem preparadas. O arroz estava delicioso e a Lampreia parecia carne... já estou a salivar. Acho que ainda lá vou outra vez em Abril!!!

Fiquem com as imagens do Arroz de Lampreia, que dizem que é o "Banquete digno de um rei":

 

 

Para quem não sabe, a Lampreia é um peixe que pertence ao grupo dos agnatas, que não têm maxilas nem barbatanas, e que se alimenta através da boca circular que funciona como ventosa:

Ainda desfrutámos da magnífica paisagem das margens do Rio Mondego.