Podem usar grelos, espigos e até espinagres. Neste caso usei grelos.
Receitinha:
1 molho de grelos
azeite
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de farinha
vinagre q.b.
Comece por cortar os grelos em bocados de 2 cm aproximadamente e coza-os em água e sal. Quando estiverem cozidos, retire e escorra bem.
Numa frigideira, coloque o azeite e os alhos esmagados. Coloque os grelos cozido, envolva e salteie. Junte a farinha e o vinagre e mexa até cozer a farinha.
Retire e salpique com umas gotas de vinagre. Sirva quente,
Bom Apetite!!
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