Cá em casa adoramos massa, de qualquer tipo e com qualquer coisa. Tinha acabado de chegar a casa, e ainda não tinha ideia do que fazer para jantar, só sabia que tinha de ser muito rápido... então saiu esta carbonara. Pode juntar outros ingredientes a gosto como por exemplo milho, ananás, camarão,azeitonas, etc...
Eu sei que a Carbonara original não leva natas, mas hoje foi mesmo assim!
Receitinha:
200gr de massa espiral ou outra a gosto
250 gr de bacon fumado cortados aos cubos
1 pacote de natas
1 lata de cogumelos laminados
1 ovo
queijo mozarela ralado
queijo parmesão
sal
pimenta
Coloque a massa a cozer com o sal.
Numa frigideira, coloque o bacon a fritar e de seguida junte os cogumelos. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar. Quanto estiverem dourados, junte as natas e quando estas levantarem fervura junte o queijo ralado e o ovo batido. Mexa para incorporar o ovo e coloque por cima da massa escorrida. Por cima rale um pouco de queijo parmesão. Servir de imediato.
Bom Apetite!!
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