Receitinha:
12 ovos
1 ramo de salsa
2 colheres de sopa de vinagre
farinha q.b.
Pão ralado com salsa q.b.
2 ovos para panar
oleo para fritar.
Coza 12 ovos durante 15 minutos.
Retire e coloque-os numa bacia com água fria. Quando estiverem frios, descasque-os corte-os no sentido longitudinal e retire, com cuidado, as gemas.
Esmague as gemas com um garfo e junte o vinagre e a salsa picada.
Volte a colocar as gemas dentro das claras dos ovos, passe por farinha, ovo e pão ralado e frite em óleo abundante.
Bom Apetite!!
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